Rosolli

rosolli

3-4 punajuurta
2 porkkanaa
2 perunaa
1 omena
1 maustekurkku
1 sipuli
ripaus suolaa
ripaus musta tai valkopippuria
Kastike:
1 dl kermaa
1 rkl viinietikkaa tai etikkapunajuurten lientä
1 rkl sokeria

Keitä kuoritut punajuuret (mielellään erikseen, sillä värjäävät), porkkanat ja perunat suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa kaikki aineet kuutioiksi. Sekoita kasvikset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.

Voit valmistaa lisäksi kastikkeen maustamalla kermavaahto punajuurella värjätyllä viinietikalla ja sokerilla. Koristele keitetyillä kananmunan lohkoilla.

P.S. Ohjeella voit valmistaa myös sillisalaatin, jos lisäät siihen kuutioitua silliä.

Sienisalaatti

SIENISALAATTI Liota sienistä liika suola pois (tarvittaessa ryöppää). Hienonna sienet ja sipuli. Vaahdota kerma ja sekoita se sienten ja sipulien... ... Lue lisää

Lohisalaatti

LOHISALAATTI Pese, huuhtele ja revi lehtisalaatti. Lohko tomaatti ja suikaloi kurkku. Sulata herneet ja leikkaa parsa pieniksi paloiksi. Sekoita aineet ja kastike keskenään... ... Lue lisää

Savukalasalaatti

SAVUKALASALAATTI Pese (ja kuori) kurkku ja omena. Poista omenasta siemenkota. Keitä ja kuori kananmunat. Sekoita keskenään kurkku, maustekurkku, omena ja... ... Lue lisää

Katkarapusalaatti

KATKARAPUSALAATTI Sulata katkaravut ja herneet. Poista kuorituista omenista siemenkota. Kuutioi aineet samankokoisiksi. Sekoita aineet salaatiksi ja lisää salaattikastike.... ... Lue lisää

Lihasalaatti

LIHASALAATTI Pese (ja kuori) kurkku ja omena. Poista paprikasta siemenkota. Paloittele aineet ja sekoita keskenään. Pese ja valuta salaatinlehdet. Laita revityt... ... Lue lisää

Juustosalaatti

Juustosalaatti Valmista joko ryhmä tai sekoitettuna salaattina. Poista kuorituista omenoista ja paprikasta siemenet. Pilko aineet pieniksi. Laita aineet salaattikulhoon... ... Lue lisää

Kanasalaatti indienne

KANASALAATTI INDIENNE Pese, kuori ja pilko aineet. Sekoita salaattiaineet keskenään ja kaada seos lehtisalaattipedille, jolloin kastike kaadetaan salaatin päälle.... ... Lue lisää

Länsirannikon salaatti

LÄNSIRANNIKON SALAATTI Länsirannikon salaattia kutsutaan myös äyriäissalaatiksi, joten siinä voi käyttää katkarapujen lisäksi... ... Lue lisää

<< Salaatit | Sienisalaatti >>
Etusivu

Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.

Sormet sopassa keittokirja saavutettavuus [at] omat.fi

| |

Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.

Kiinnostavia sivustoja