Italialainen salaatti

salaatti

1 peruna
1 porkkana
1 dl herneitä
1 hapan omena
1 suolakurkku
pala kurkkua
50 g suolalihaa (keittokinkkua tai mietoa makkaraa)

Kastike:
1 dl majoneesikastiketta
1 dl kermaa
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa
2 tl viinietikkaa

Keitä peruna ja porkkana kuorineen. Jäähdytä ja kuori ne. Kuori omena. Leikkaa porkkana ja kinkku hyvin ohuiksi suikaleiksi ja muut aineet, herneitä lukuunottamatta, pieniksi kuutioiksi. Vatkaa kerma ja lisää siihen valmista majoneesia. Mausta ja sekoita. Asettele salaatti tarjoiluastiaan kauniiksi keoksi ja koristele tomaattilohkoilla ja kurkkuviipaleilla. Tarjoa kylmänä.

Kreikkalainen salaatti

KREIKKALAINEN SALAATTI Jos juusto tuntuu liian suolaiselta, laita se puoleksi tunniksi kylmään veteen. Valuta ja kuivaa juusto ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Suikaloi... ... Lue lisää

Mimoosasalaatti

MIMOOSASALAATTI Kuori selleri ja raasta se tai leikkaa tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Sellerisuikaleet voi ryöpätä ja jäähdyttää nopeasti... ... Lue lisää

Juusto-kinkkusalaatti

JUUSTO-KINKKUSALAATTI Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä, valuta ja jäähdytä ne. Suikaloi juusto, kinkku ja kurkku. Leikkaa tomaatit pieniksi... ... Lue lisää

Waldorfin salaatti

WALDORFIN SALAATTI Huuhdo salaatinlehdet. Valuta ne hyvin ja asettele salaattikulhon pohjalle. Kuori ja suikaloi sellerit. Keitä sellerisuikaleita vähässä... ... Lue lisää

Nizzalainen salaatti

NIZZALAINEN SALAATTI Pese ja kuori perunat. Keitä pavut ja perunat erikseen. Jäähdytä pavut ja perunat. Viipaloi tomaatit ja nostele ne kehäksi... ... Lue lisää

Astorinsalaatti

ASTORINSALAATTI Kuori juuriselleri ja raasta tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Ryöppää suikaleet nopeasti kiehuvassa miedosti suolatussa vedessä.... ... Lue lisää

Perunasalaatti

PERUNASALAATTI Kuutioi kylmät salaattiainekset ja sekoita ne keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastikeainekset keskenään ja kaada seos... ... Lue lisää

Perunasalaatti teron tapaan

Perunasalaatti teron tapaan Kuutioi peruna ja maustekurkut. Hienonna sipuli. Sekoita aineet keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastikeainekset... ... Lue lisää

Tonnikalasalaatti

Tonnikalasalaatti Keitä ja jäähdytä riisi. Keitä kananmunia 10 minuuttia ja laita ne hetkeksi kylmään veteen. Pese kurkku ja paprika ja kuutioi ne.... ... Lue lisää

Tomaatti-sipulisalaatti

Tomaatti-sipulisalaatti Leikkaa sipulit renkaiksi. Pese ja viipaloi tomaatit. Lado sipulit ja tomaatit kerroksittain siten, että tomaattikerros on päällimmäinen.... ... Lue lisää

<< Astorinsalaatti | Perunasalaatti >>
Etusivu

Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.

Sormet sopassa keittokirja saavutettavuus [at] omat.fi

| |

Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.

Kiinnostavia sivustoja