TSATSIKI

Tämä kreikkalainen ruoka sopii salaatiksi tai dippikastikkeeksi.

0,5 kurkku
1,5 dl luonnonjogurttia
1 murskattu valkosipulinkynsi
1 tl sitruunamehua
1 tl oliiviöljyä
1 tl hienonnettua persiljaa
1 rkl hienonnettua minttua
ripaus suolaa
ripaus mustapippurirouhetta
koristeeksi mintunoksia

Raasta kurkku karkeaksi ja lisää joukkoon jogurtti, valkosipuli, sitruunamehu, öljy, persilja, minttu ja mausteet. Sekoita hyvin. Tarjoile kylmänä.

P.S. Jos kurkkuraaste on hyvin vetistä, valuta se ennen muiden aineiden lisäämistä.

Olemme

Jaa verkossa

Ruokaohjeet

• Kylmät kastikkeet
• Majoneesi
• Vihreä majoneesikastike
• Currymajoneesi
• Remouladekastike
• Tartarkastike
• Kermainen kirpeä sinappikastike
• Dippikastikkeet
• Pähkinäinen sinihomejuustokastike
• Avokadokastike
• Tsatsiki
• Vahva perussinappi
• Kotisinappi
• Sinappiohje vuodelta 1907
• Colman';s-sinappi

Sivun alkuun