Lohiseljanka

1 l kalalientä
1 purjo
1 dl kuutioitua selleriä
2 porkkanaa
2 valkosipulinkynttä
2 rkl tomaattisosetta
1 laakerinlehti
ripaus timjamia
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa
0,5 dl smetanaa
0,4 kg lohifileitä
0,5 dl oliiveja ja maustekurkkuja
1 rkl kaprista

Pilko pestyt vihannekset. Keitä purjoa, porkkanoita, sellerejä, tomaattisosetta ja mausteita noin 20 minuuttia. Lisää kuutioidut lohifileet, viipaloidut oliivit, maustekurkkukuutiot ja kaprikset. Hauduta 10 minuuttia ja tarkista maku.

P.S. Tarjoa smetanan ja leivän kera.