Porkkanalaatikko

Joululautanen

1 kg porkkanoita
vettä
1 dl puuroriisiä
3 dl porkkanoiden keitinlientä
3 dl maitoa
2 kananmunaa
1 tl muskottipähkinää
1 tl suolaa
2 rkl siirappia tai hunajaa
Pinnalle:
korppujauhoja
1 rkl voita tai margariinia

Keitä kuoritut ja paloitellut porkkanat vedessä. Ota keitinliemi talteen ja soseuta kypsät porkkanat. Lisää keitinliemeen riisit ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kuuma maito ja hauduta välillä sekoittaen puuroksi (30-40 minuuttia).

Sekoita porkkanasoseen joukkoon kananmunat, mausteet ja riisipuuro. Tarkista maku. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama voinokare.

Paista 175 asteessa noin tunti.

Liha-makaronilaatikko

LIHA-MAKARONILAATIKKO Laita makaronit kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja sekoita, etteivät ne tartu pohjaan. Keitä makaronit kypsiksi (noin 15 minuuttia).... ... Lue lisää

Liha-perunasoselaatikko

LIHA-PERUNASOSELAATIKKO Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit margariinissa. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä kuoritut perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.... ... Lue lisää

Maksalaatikko

MAKSALAATIKKO Laita riisit kiehuvaan vesi-maitoseokseen ja keitä välillä sekoittaen puuroksi (noin puoli tuntia). Ruskista hienonnettu sipuli voissa. Sekoita... ... Lue lisää

Lanttulaatikko

LANTTULAATIKKO Keitä kuoritut ja pilkotut lantut pehmeiksi. Säästä keitinliemi. Soseuta vihannekset. Mittaa keitinliemestä 2 dl ja laita korppujauhot siihen... ... Lue lisää

Kaalilaatikko

KAALILAATIKKO Ruskista jauheliha. Suikaloi kaali ja hienonna sipulit. Hauduta kaali ja sipulit voissa pehmeiksi. Lisää pataan jauheliha, lihaliemi, riisit tai ohrasuurimot... ... Lue lisää

Imelletty perunalaatikko

IMELLETTY PERUNALAATIKKO Keitä perunat kuorineen kypsiksi ja kuori ne kuumina. Hienonna perunat. kun soseutetut perunat ovat kädenlämpöisiä, lisää... ... Lue lisää

Moussaka (kreikka)

Moussaka (kreikka) Ruskista jauheliha, hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää kuutioitu paprika, mausteet ja tomaattimurska. Hauduta 10 minuuttia. Valmista... ... Lue lisää

Kasvis-sienilaatikko

KASVIS-SIENILAATIKKO Ryöppää suolasienet. Hienonna sienet ja sipuli. Voitele uunivuoka. Kaada kasvikset suoraan vuokaan. Lisää joukkoon sieni sipuliseos.... ... Lue lisää

<< Maksalaatikko | Lanttulaatikko >>
Etusivu

Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.

Sormet sopassa keittokirja saavutettavuus [at] omat.fi

| |

Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.

Kiinnostavia sivustoja