marinadi:
1 dl öljyä
3 rkl hunaja omenaviinietikkaa
1 rkl sitruunamehua
1 tl sitruunapippuria
1 valkosipulinkynsi
1,5 tl suolaa
Sekoita marinadiainekset. Laita siikafileet nahkapuoli ylöspäin marinaadiin jääkaappiin 1-2 tunniksi. Ota fileet marinaadista.
Grillaa muutama minuutti molemmin puolin ja valele välillä marinadilla. Voit kypsentää fileet myös uunissa pienessä marinaditilkassa 160 asteessa, jolloin kypsymisaika on 20-30 minuuttia.
P.S. Tarjoa perunoiden ja salaatin kera. Koristeeksi ja mausteeksi sopivat hienonnettu tilli ja sitruunalohkot.
RUUSUISEN EMÄNNÄN KATKARAPUPATA
Kuumenna öljy ja viipaloi pataan valkosipulinkynnet. Lisää currya ja paprikaa. Pese, halkaise ja suikaloi
purjo.... ...
Lue lisää
KATKARAPUKASARI
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy ja kypsennä sipulisilppu pehmeäksi. Lisää mausteet ja
kiehauta. Lisää... ...
Lue lisää
LOHTA WHISKY KASTIKKEELLA
Kuutioi lohifileet ja tomaatit. Hienonna sipuli. Sulata voi kattilassa ja kypsennä sipuli pehmeäksi. Lisää
lohet, tomaatit ja... ...
Lue lisää
SIMPUKOITA MERIMIEHEN TAPAAN
Pese harjan kanssa simpukoista huolellisesti kaikki hiekka pois. Tarkista, että simpukat ovat
sulkeutuneita. Hienonna sipuli ja persilja. Laita... ...
Lue lisää
KUORRUTETUT SINISIMPUKAT
Lisää lämpimään kastikkeeseen keltuainen. Hienonna pinaatti ja hieman sipulia ja hauduta ne voissa. Mausta
suolalla ja pippurilla.... ...
Lue lisää
LOHIPIIRAKKA
Leikkaa lohifileet ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja pippurilla. Hienonna keitetyt kananmunat ja sekoita niiden joukkoon tilli ja voisula.
Kauli taikina... ...
Lue lisää
RAPUJEN KEITTO
Keitä liemi ja anna sen hautua noin 15 minuuttia. Siivilöi liemi. Laita pestyt elävät ravut kiehuvaan veteen. Neste ei saa lakata kiehumasta, joten... ...
Lue lisää
Lohi-purjopiirakka
Leikkaa lohet ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja pippurilla.
Lisää lohiviipaleet purjo-sipuliseokseen ja anna kypsyä hetki.... ...
Lue lisää
Tandoori Fish
Sekoita inkivääri, valkosipuli, etikka, suola, korianteri, kumina, mustapippuri ja öljy tehosekoittimessa tahnaksi. Leikkaa kala isoiksi paloiksi. Marinoi... ...
Lue lisää
<< Kala- ja äyriäisruokia | Ruusuisen emännän katkarapupata >>
Etusivu
Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.
Sormet sopassa keittokirja
saavutettavuus [at] omat.fi
|
|
Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen
saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.
Kiinnostavia sivustoja
