Sijainti: Etusivu | Ajan kanssa | Linturuokia | Broileria unkarilaiseen tapaan

Broileria unkarilaiseen tapaan

Paprikasuikaleita

< >

1-2 broileria
ripaus suolaa
ripaus valkopippuria
ripaus paprikajauhetta
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl voita tai margariinia
3 dl kanalientä
1 dl valkoviiniä
2 valkosipulinkynttä
1 dl kermaa
3 paprikaa

Paloittele broileri. Jauhota palaset vehnäjauho-paprika jauheseoksessa ja ruskista ne pannulla. Valmista kanaliemestä ja valkoviinistä kastike. Lisää joukkoon broilerinpalat, mausteet ja paprikasuikaleet. Hauduta uunissa 40-50 minuuttia. Lisää kerma ja hauduta vielä 10 minuuttia. Tarkista maku.

P.S. Laita tarjottaessa päälle paprikasuikaleita ja smetanaa sekä persiljaa raitoina. Tarjoa myös pilahviriisiä.


grillattuja tomaatteja

Keitetty kana

KEITETTY KANA Sulata kana huoneenlämmössä. Jos haluat, voit sitoa kanan ennen keittämistä. Voit myös poistaa kanasta rasvan, joka on... ... Lue lisää

hedelma

Kanaviillokki

KANAVIILLOKKI Sulata kana huoneenlämmössä. Jos haluat, voit sitoa kanan ennen keittämistä. Voit myös poistaa kanasta rasvan, joka on... ... Lue lisää

broileri ruokaohje

Paistettu broileri

Paistettu broileri Sulata broileri huoneenlämmössä (noin 2 tuntia). Laita broileri paistopussiin. Tee mausteseos suolasta, valkopippurista, currysta,... ... Lue lisää

hedelma

Paistettu kalkkuna

PAISTETTU KALKKUNA Kuivaa kalkkuna ja laita se paistopussiin. Säilytä sydän, maksa ja kivipiiras, jotka voit kypsentää samalla. Voit täyttää... ... Lue lisää

kana marengo

Kanamarengo

KANAMARENGO Paloittele broileri kuuteen osaan. Jauhota palat suolalla ja pippurilla maustetuilla jauhoilla ja ruskista ne pannulla. Tee ruskea kastike kanaliemestä ja... ... Lue lisää

kukkoa viinissa ruokaohje

Kukkoa viinissä

Kukkoa viinissä Sulata ja paloittele kokonainen broileri kahdeksaan osaan. Irrota ensin siivet, sitten koivet nivelen kohdalta ja viimeisenä rintalihat. Jos... ... Lue lisää

hedelma

Aprikoosibroileri

APRIKOOSIBROILERI Liota aprikooseja muutama tunti runsaassa vedessä. Kuori ja hienonna sipulit, valkosipuli ja inkivääri. Suikaloi broileri. Ruskista ainekset kevyesti... ... Lue lisää

hedelmia

Sitruunakana tai -broileri

SITRUUNAKANA TAI -BROILERI Laita broilerin palat haaleaan veteen. Kuumenna kiehuvaksi ja poista verivaahto. Lisää kattilaan mausteet ja keitä hiljalleen kypsäksi.... ... Lue lisää


<< Kukkoa viinissä | Aprikoosibroileri >>
Etusivu

Keittokirjan Sanna

Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.

Sormet sopassa keittokirja saavutettavuus [at] omat.fi


palaute | facebook | instagram

Vanhin saavutettavuus­testaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen saavutettavuus­testauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.

Kiinnostavia sivustoja