Sijainti: Etusivu | Juhlapöytään | Leipominen | Täytekakku

Täytekakku

Täytekakku

< >

4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
Täyte:
2 dl hilloa, sosetta tai survottuja marjoja

Kostuttamiseen:
1,5 dl vaaleaa mehua
Täytteeksi voi käyttää esimerkiksi:
3 dl omenasosetta tai 5 dl marjoja tai säilykehedelmiä

Lisänä voi käyttää:
raastettua omenaa tai banaania ja kermavaahtoa

Kuorruttamiseen:
2 dl kuohukermaa
0,5 rkl sokeria

Koristeeksi:
tuoreita marjoja tai säilykehedelmiä ja mantelirouhetta

Sekoita molemmat jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää joukkoon jauhoseos siivilän läpi samalla kevyesti sekoittaen. Paista kakkuvuoassa tai levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa 6 8 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria tai korppujauhoja ja kumoa torttulevy siihen.

Leikkaa uunipellillä kypsennetyt ohuet kakkulevyt sopivan kokoisiksi paloiksi, jotta saat ainakin 3 kerrosta tai leikkaa kypsä kakku kolmeen osaan. Aseta kakun alin kerros pöydälle voipaperin päälle. Kostuta pohja ja levitä puolet täytteestä sen päälle. Laita täytteen päälle toinen kakkupohjan pala ja sen päälle jälleen kostuketta ja täytettä. Jatka näin, kunnes kakku on valmis. Laita tasainen levy tai suuri lautanen kakun päälle, jotta se tasoittuu ja tiivistyy. Vaahdota kerma.

Mausta se sokerilla ja levitä kakun pinnalle ja reunoille. Leikkaa ylimääräinen voipaperi pois kakun reunoja pitkin. Valuta koristeluun tarkoitetut hedelmät liemestään ja laita ne jääkaappiin viilenemään. Levitä paloitellut hedelmät kakun päälle kauniiksi asetelmaksi. Reunoille voit ripotella mantelirouhetta.

P.S. Voit käyttää myös seuraavia ohjeita kakun koristeluun ja täyttämiseen.


Puolukka hunajakakku

Puolukka- hunajamaustekakku

Survo puolukat soseeksi ja sekoita joukkoon sokeri. Sekoita jauhot, mausteet, leivinjauhe ja ruokasooda. Sulata margariinija anna sen jäähtyä hetki. Sekoita maito,... ... Lue lisää

Banaanikakku

Marjan banaanikakku

Sulata margariini ja sekoita joukkoon muut aineet paitsi banaani. Lisää survottu banaani viimeisenä. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175... ... Lue lisää

paseeraa

Helpot perunamuffinsit

HELPOT PERUNAMUFFINSIT Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita perunahiutaleet kuumaan veteen ja lisää perunasose hieman... ... Lue lisää

pastan leikkaus

Peruna-juustosämpylät

PERUNA-JUUSTOSäMPYLäT Lisää perunasoseeseen juustoraaste, haalea piimä, hiiva ja suola. Lisää kaurahiutaleet ja alusta taikina tasaiseksi... ... Lue lisää

kakku ruokaohje

Taatelikakku

TAATELIKAKKU Keitä taatelit vedessä pehmeiksi. Lisää sokeri. Sekoita vähän jäähtyneeseen seokseen voi. Lisää loput aineet. Kaada seos... ... Lue lisää

aprikoosi

Maustekakku isoäidin tapaan

MAUSTEKAKKU ISOäIDIN TAPAAN Vatkaa kananmuna ja sokeri. Sekoita noin 0,5 dl jauhoja rusinoihin, jotteivät ne painuisi taikinan pohjalle. Sekoita loput jauhot, leivinjauhe ja... ... Lue lisää

torttu

Kääretorttu

Kääretorttu Sekoita molemmat jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää joukkoon jauhoseos siivilän läpi samalla... ... Lue lisää

Unelmatorttu

Unelmatorttu

Unelmatorttu Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita perunajauho, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos mielellään siivilän läpi... ... Lue lisää

avocado

Pehmeät porkkanasämpylät

PEHMEäT PORKKANASäMPYLäT Kuori ja raasta porkkanat. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva tilkkaan lämmintä vettä.... ... Lue lisää

avocado

Voikreemi muunnelmineen

VOIKREEMI MUUNNELMINEEN Voikreemiä voit käyttää kakkujen täytteeksi ja pinnan koristeluun. Sekoita rasva notkeaksi. Lisää muut aineet ja sekoita... ... Lue lisää

broileri

Suklainen voikreemi

SUKLAINEN VOIKREEMI Sekoita rasva notkeaksi. Lisää muut aineet ja sekoita voimakkaasti. ... Lue lisää

currykastike

Mokkakreemi

MOKKAKREEMI Sekoita rasva notkeaksi. Lisää muut aineet ja sekoita voimakkaasti. ... Lue lisää

grillattuja tomaatteja

Anopin pullat

ANOPIN PULLAT Nypi rasva ja jauhot ryynimäiseksi seokseksi. Liuota hiiva kylmään maitoon. Vatkaa joukkoon kananmunat, sokeri ja suola ja sekoita seos rasva... ... Lue lisää

Muffinsit

Muffinsit (12 kpl)

MUFFINSIT (12 kpl) Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää voisula ja vehnäjauho leivinjauheseos. Sekoita lopuksi taikinaan makuaine. Jaa taikina muffinsivuokiin... ... Lue lisää

hedelma

Suklaamuffinsit

SUKLAAMUFFINSIT Valmista kuten muffinsit, mutta laita marjojen tilalle 0,5 dl rouhittua suklaata. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lis ... Lue lisää

Muffinsit

Sitruunamuffinsit

SITRUUNAMUFFINSIT Valmista kuten muffinsit, mutta laita marjojen tilalle 2 rkl sitruunamehua ja yhden huolellisesti pestyn sitruunan raastettu kuori. Vaahdota kananmunat ja sokeri.... ... Lue lisää

hedelma

Luumuinen murupiirakka

LUUMUINEN MURUPIIRAKKA Sekoita voisula ja piimä keskenään. Lisää kananmunat, sokeri ja jauho soodaseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se kevyesti... ... Lue lisää

hedelma

Pehmeä perunakakku

PEHMEä PERUNAKAKKU Kuori ja raasta perunat. Yhdistä jauhot, mantelijauhelma ja leivinjauhe. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää vuorotellen rasvaa, raastettua... ... Lue lisää

hedelmia

Tiikerikakku

TIIKERIKAKKU Sekoita margariini ja sokeri. Lisää kananmunat. Sekoita vehnäjauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan.... ... Lue lisää

hedelmia

Sydämen surujen kakku

SYDäMEN SURUJEN KAKKU Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista 200 asteessa noin tunti. ... Lue lisää

hedelmia

Maustekakku

MAUSTEKAKKU Sekoita kaikki ainekset nopeasti keskenään.Paista 175 asteessa noin tunti. ... Lue lisää

hedelmia koskettava

Banaanikakku

BANAANIKAKKU Sekoita kananmunat, sokeri ja siirappi keskenään. Lisää sulatettu margariini ja banaanit. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää... ... Lue lisää

hunajabroileri

Kaurakakut

KAURAKAKUT Vaahdota rasva ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita joukkoon maito. Nostele taikina pellille. Paista 200 asteessa... ... Lue lisää

jalkiruoka

Päärynäpiiras, hedelmäpiiras

PääRYNäPIIRAS, HEDELMäPIIRAS Piirakan ohje on tullut ranskasta. Piirakka on melko isotöinen, mutta maistaessasi ymmärrät vaivannäön syyn.... ... Lue lisää


<< Pehmeät porkkanasämpylät | Voikreemi muunnelmineen >>
Etusivu

Keittokirjan Sanna

Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.

Sormet sopassa keittokirja saavutettavuus [at] omat.fi


palaute | facebook | instagram

Vanhin saavutettavuus­testaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen saavutettavuus­testauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.

Kiinnostavia sivustoja