4 haukifilepalaa (n. 200 g/pala)
ripaus suolaa
ripaus sitruunapippuria
2 rkl voita
1 rkl tomaattisosetta
1 kananmuna
2 rkl juustoraastetta
0,5 dl korppujauhoja
3 dl kermaa
Ripottele haukifilepalojen päälle suolaa ja pippuria. Anna palojen maustua kylmässä 20 minuuttia. Lisää sulatettuun voihin tomaattisose ja kananmuna. Sekoita korppujauho ja juustoraaste keskenään. Pyöritä kalapalat ensin kananmunaseoksessa ja painele ne sitten korppujauhoseokseen. Laita leivitetyt kalanpalat uunivuokaan ja paista 10 minuuttia 200 asteessa. Lisää kerma ja hauduta 20-30 minuuttia 180 asteessa.
P.S. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai muussin ja herkkusieni tai katkarapukastikkeen kanssa.
Voit myös valmistaa ohuen kermaisen kastikkeen ja laittaa sen kalan kuorrutukseksi kerman sijasta.
KUORRUTETTU KALA
Laita kalafileet voideltuun uunivuokaan ja mausta ne suolalla ja sitruunapippurilla. Valmista kuorrutuskastike: Sulata rasva kattilassa ja lisää joukkoon... ...
Lue lisää
KALAMUREKE
Kalamurekkeeseen voi käyttää tarkoituksen mukaan erilaisia kalalaatuja. Pääruokana kastikkeen kera tarjottavaan kannattaa käyttää... ...
Lue lisää
SILAKKALAATIKKO
Liota suolasilakoita vedessä muutama tunti. Kuori ja viipaloi perunat. Hienonna sipulit. Paloittele silakat ja liha. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain... ...
Lue lisää
INTIALAISET KALA KAALIKääRYLEET
Valmista kuten kaalikääryleet, mutta jätä siirappi pois ja käytä jauhelihan tilalla raakajauhettua tai... ...
Lue lisää
INTIALAINEN UUNIKALA
Kiehauta kalaliemi. Lisää liemeen riisi, suola ja curry. Keitä riisiä kannen alla noin 15 minuuttia. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi... ...
Lue lisää
<< Kalaruokia | Kuorrutettu kala >>
Etusivu
Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.
Sormet sopassa keittokirja
saavutettavuus [at] omat.fi
|
|
Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen
saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.
Kiinnostavia sivustoja