4 sillifilettä
1 sipuli
1 punainen, vihreä ja keltainen paprika
Liemi:
1 dl etikkaa
1 rkl hunajaa
1 dl sokeria
2 dl vettä
2 tl rosepippuria
2 tl viherpippuria
Paloittele silli. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paprikat kuutioiksi tai renkaiksi. Lado ne vuorotellen lasitölkkiin. Mittaa kattilaan liemen ainekset ja kiehauta seos. Anna jäähtyä.
Kaada jäähtynyt liemi tölkkiin sillien ja kasvisten päälle. Anna maustua muutama päivä ennen tarjoilua. Paprikoistakin tulee liemessä maukkaita.
P.S. Tarjoa silli omassa liemessään.
LASIMESTARINSILLI
Perkaa silli, mutta älä fileoi. Liota kaloja yön yli. Leikkaa sillit 2-3 cm:n levyisiksi paloiksi. Vatsanahan ohuen reunan voit leikata pois. Lado... ...
Lue lisää
SILLIKAVIAARI
Anna korppujauhojen turvota hetki kermassa. Hakkaa sillifileet, kananmunat ja sipuli erittäin hienoksi tai jauha ne monitoimikoneella. Sekoita kaikki aineet... ...
Lue lisää
TOMAATTISILLI
Paloittele sillifileet. Hienonna sipuli. Sekoita kastikeainekset keskenään tasaiseksi seokseksi. Laita
sillipaloja, sipulisilppua ja kastiketta tölkkiin... ...
Lue lisää
SITRUUNASILLI
Paloittele yön yli liotetut sillifileet. Pese sitruuna huolellisesti ja leikkaa se kuorineen ohuiksi
viipaleiksi. Lado sillipalat, sitruuna, laakerinlehdet ja... ...
Lue lisää
Silli a la Russe, Silliä venäläiseen tapaan. Leikkaa sillifileet viipaleiksi. Keitä ja kuori kananmunat. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan.
Leikkaa... ...
Lue lisää
<< Sillikaviaari | Tomaattisilli >>
Etusivu
Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.
Sormet sopassa keittokirja
saavutettavuus [at] omat.fi
|
|
Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen
saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.
Kiinnostavia sivustoja
